Соевый фарш, более известен как "соевое мясо" и представляет собой текстурированный соевый белок. Идеально подходит для приготовления блюд в качестве растительного фарша и альтернативы мясу. С ним получается прекрасная лазанья, спаггетти болоньезе, запеканка. Перед приготовлением блюда соевый фарш необходимо замочить в очень горячем овощном бульоне на пару минут, а затем хорошо отжать. Далее можете приступать к готовке: обжарьте соевый фарш до золотистой корочки и подайте с гарниром или запеките с любимым соусом.