Темпе - продукт, популярный в странах юго-восточной Азии. Получается в процессе ферментации соевых бобов.
Обладает сложным ароматом, который можно сравнить с ореховым или грибным, а также имеет насыщенный ореховый привкус. Хорошо сочетается с большинством продуктов, и его достаточно легко готовить. Можно просто обжарить на сковородке и покрошить в салат или использовать в сэндвич, нарезав на слайсы. Продукт полностью готов к употреблению, так что есть его можно и без предварительной готовки.